LTS: Ước mơ du học, ước mơ được đặt chân tới nước Úc xinh đẹp cuối cùng đã ở trong tầm tay của cậu con trai. Với ông bố cựu du học sinh, đó là cơ hội 10 năm mang theo F1 trở lại Melbourne, nơi được đánh giá là thành phố đáng sống nhất thế giới trong nhiều năm qua. Thêm một lần nữa, lại được đắm mình ở nơi cách Hà Nội 9 giờ bay nhưng sao quá đỗi thân thương.

 

Chinatown - phố người Hoa xuất hiện phổ biến ở khắp nơi trên thế giới không đơn thuần là nơi cư trú của cộng đồng người Hoa mà còn là nơi hội tụ của văn hóa, thương mại và ẩm thực, thu hút đông đảo khách du lịch khám phá.

Bên trong một quán ăn với biểu tượng hình rồng trang trí

Ở Melbourne, Chinatown là con phố gồm nhiều ngõ và ngách nhỏ, nơi mà các cửa hiệu san sát lấp lóa ánh đèn lồng, tường ngập tràn màu của sơn đỏ và tranh bích họa.

Đây là di sản văn hóa mà những người Úc gốc Hoa đã mang theo và giữ gìn khi di cư đến vùng đất mới này từ năm những năm 1860. Nay chính sự pha trộn giữa mới và cũ, giữa truyền thống và hiện đại lại khiến con phố được du khách yêu thích khi đến Melbourne.

Phía sau cánh cổng lớn đặc trưng của văn hóa người Hoa này là cả một thế giới đậm nét châu Á với những sắc màu đỏ, xanh rực rỡ của Chinatown...

Hình thành từ những năm đầu 1850 giữa cơn sốt vàng của Úc khi những người Hoa đầu tiên sang đây với hy vọng “vàng”. Lúc đó, phố chỉ có một vài hộ dân người Trung Quốc, sau đó những người đồng hương đến đây ngày một nhiều, họ tạo nên cả một khu phố với những hàng quán và nét văn hóa đặc trưng của người Hoa. Vàng cạn kiệt dần sau những cuộc khai khoáng nên những người không trở về Trung Quốc quay trở lại Chinatown, nơi đại diện cho cộng đồng duy nhất của họ khi ở lại Melbourne. Họ tìm việc và mở các cửa hàng để cung cấp lương thực, thực phẩm cho những người đồng hương và các khu chợ không phải của người Trung Quốc.

… nơi được biết tới là phố người Hoa cổ nhất ở Nam bán cầu và cũng là một điểm đến hấp dẫn với du khách toàn cầu

Chinatown hiện trở thành một trong những điểm đến thu hút rất đông du khách ở Melbourne. Quang cảnh đường phố được bảo tồn, không có nhiều tòa nhà cao hơn ba tầng. Chiếm phần lớn diện tích là các nhà hàng, khu ăn uống sang trọng và những quán mì bên đường. Nhiều cửa hàng tạp hóa châu Á, các tiệm Đông y, thảo mộc, các hiệu sách, cửa hàng thời trang và các cửa hàng bán lẻ khác trong các khu mua sắm đều có rất đông du khách tìm đến. Đúng như tên gọi và tính dân tộc của người Hoa, họ khiến Chinatown trở thành khu phố quốc tế, với ẩm thực từ các quốc gia khác nhau như Thái Lan, Nhật Bản, Malaysia và Việt Nam.

Chinatown kéo dài dọc theo phố Little Bourke, phố Swanston và phố Spring với quang cảnh đường phố và những tòa nhà thấp bằng gạch, vẫn lưu giữ được nét lịch sử của khu phố

Chinatown ở Melbourne cũng là nơi tự hào với các món ăn nổi tiếng trên thế giới. Ở đây có cả 1001 món ăn để du khách thỏa thích lựa chọn. Nổi bật là nhà hàng Flower Drum, được tạp chí New York Times bình chọn là một trong những nhà hàng Trung Hoa tốt nhất trên thế giới. Với món ăn nhẹ Dimsum, một món ăn phổ biến của người Trung Hoa thường được phục vụ tại các cửa hàng bán thức ăn trên toàn quốc.

Chinatown luôn là điểm đến hấp dẫn của khách du lịch với sự nhộn nhịp của các hoạt động vui chơi, giải trí và đặc biệt nhất vẫn là ẩm thực Trung Hoa

Chinatown cũng được coi là điểm đến “hot” với các du học sinh đến từ châu Á bởi độ phong phú về ẩm thực, giá cả phải chăng và được “trở về” với những thói quen Á châu đơn giản như ăn bằng đũa… Đó là lý do nếu du học đến Melbourne, du học sinh Việt Nam không lo đói cũng như nhiều lựa chọn cho đồ ăn phù hợp với người Á đông ở Chinatown Melbourne.

Trong những con hẻm nhỏ là các quán lẩu, ẩm thực từ các quốc gia khác nhau như Hàn Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Malaysia và Việt Nam…
… nơi bạn còn có cơ hội khám phá những món ăn thơm ngon nổi tiếng đậm chất Trung Hoa như vịt quay
Ở Chinatown, bạn có thể ghé thăm rất nhiều cửa hàng tiện ích do người Hoa mở, nơi có thể mua bất kỳ vật dụng sinh hoạt gì cần cho chuyến đi của mình
Chinatown ở Melbourne luôn luôn hãnh diện về những món ăn và đầu bếp nổi tiếng khắp thế giới, chẳng hạn như nhà hàng Flower Drum đã từng được báo New York Times bầu chọn là nhà hàng Trung Hoa ngon nhất thế giới
Ngày nay, Chinatown Melbourne phát triển khá sầm uất, trải dài trên các con phố Swanston và Springs

Bộ ảnh được thực hiện bởi dòng máy ảnh EOS R Full-frame Mirrorless, EOS R5, Lens Canon RF 15-35mm f/2.8 L IS USM và RF 70-200mm f/2.8 L IS USM do Lê Bảo Minh, đơn vị phân phối chính thức và độc quyền thương hiệu Canon tại thị trường Việt Nam cung cấp trải nghiệm./.